Guida all'arredamento di caffetterie e bar classici

Arredamentobar.info vi offre questa guida gratuita che vi fa scoprire tutto quello che c'è da sapere sull'arredamento di una caffetteria o di un bar classico. Scoprite come scegliere l'arredo più adatto alle proprie esigenze, risparmiando, evitando brutte sorprese e spendendo meglio i propri soldi per garantire lo stile, il successo e la funzionalità dellla vostra attività.

Caffetterie e i bar classici: come si arredano

Le caffetterie nascono qualche secolo dopo la commercializzazione del caffé, importato in Europa dall’Africa e dall’Oriente. Nel XVIII secolo le maggiori città d’Europa furono investite dal fenomeno dei caffé, intesi come circoli culturali e bar in cui si incontravano i letterati e i filosofi del tempo per discutere di ogni argomento.

Oggi il caffé inteso come salotto culturale non è molto diffuso in Italia, è stato sostituito però dal classico bar, accessibile a tutti, in cui è possibile consumare caffé appunto, cioccolate e cappuccini, accompagnati da pasticcini da tè. Il bar classico è generalmente arredato con il legno, meglio se scuro, e ricco di elementi classicheggianti soprattutto nelle forme.

Il bar moderno

Ultimamente sta prendendo piede una forma di bar con un arredamento più moderno, le cui funzioni e servizi restano le stesse, cambia però l’arredo bar che vede prevalere l’acciaio e la plastica; è dotato anche di servizi aggiuntivi come la tabaccheria e la ricevitoria vicino alla cassa. Alcune catene di bar, formatesi pian piano con un successo sempre in crescita, hanno esportato il proprio nome anche fuori dall’Italia, soprattutto negli Stati Uniti dove la cucina italiana è sempre ben accetta, ampliando i normali servizi da bar a dei veri e propri ristoranti.

In estate

Nella stagione estiva inoltre è possibile, quando lo spazio circostante lo permette, disporre i tavolini all’esterno del bar, preferibile da chi non sopporta l’aria condizionata o se ci s trova davanti ad un bel paesaggio. La consumazione fatta al tavolo costa leggermente di più rispetto a quella al bancone, perchè ovviamente si paga il servizio.

I prezzi

Le caffetterie solitamente hanno prezzi accessibili per tutti, un po’ più alti se i locali sono situati in centro o se sono locali “storici”, come il bar caffetteria Cantù a Roma, appartenuto con un’altra gestione all’attore Franco Franchi; o anche il Caffé degli specchi a Trieste, inaugurato nel 1839. La situazione cambia notevolmente per i locali situati in zone turistiche, i cui gestori alle volte fanno arrivare i prezzi alle stelle, fiduciosi che i turisti in vacanza allentino un po’ il controllo delle finanze di famiglia!

SOMMARIO

Il bar moderno

In estate

I prezzi